Resep Membuat Sup Kepiting Asam Pedas

Bagi anda penggemar makanan berkuah, Sup adalah solusi tepat apalagi disajikan hangat. Kali ini Jagat Resep mencoba mempublikasi tentang Resep Masakan Sup, salah satunya adalah Resep Membuat Sup Kepiting Asam Pedas. Nah... saatnya mencoba mengolah bahan dan bumbu dapur di rumah, silahkan di simak dan di praktekkan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Resep Membuat Sup Kepiting Asam Pedas

Bahan :

100 gram daging kepiting

150 gram jagung manis pipil

100 gram kapri, potong serong

100 gram tahu cina, potong kotak 1 1/2 cm

3 siung bawang putih, cincang halus

1/2 buah bawang bombay, potong panjang

4 sendok makan saus tomat

2 sendok teh saus sambal

1 sendok makan garam

1/4 sendok teh merica bubuk hitam

1 sendok teh gula pasir

1 1/2 sendok makan maizena dan 1 1/2 sendok makan air, larutkan

1.000 ml kaldu ayam, (dari rebusan tulang ayam)

1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Sup Kepiting Asam Pedas :

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan daging kepiting dan jagung manis. Aduk rata.

Tambahkan saus tomat, saus sambal, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang kaldu ayam. Masak sampai mendidih.

Masukkan kapri dan tahu cina. Aduk rata. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sampai mendidih dan kental.

Sajikan untuk 4 porsi