Puding Kelapa Gula Merah - Resep dan Cara Membuatnya

Hidangan penutup ini tidak hanya di gemari oleh anak-anak, akan tetapi di sukai semua kalangan. Nah... Jagat Resep kali ini menyajikan Resep Puding, salah satunya adalah Resep Membuat Puding Kelapa Gula Merah. Silahkan di simak dan di praktekkan, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Puding Kelapa Gula Merah - Resep dan Cara Membuatnya

Bahan :

500 ml air

125 gram gula merah sisir

1 sendok teh agar-agar bubuk warna putih

1 sendok teh jeli instan bubuk

1/4 sendok teh garam

100 ml santan kental instan

150 gram kelapa muda, dikeruk panjang

5 buah biskuit kelapa, potong kasar

Cara Membuat Puding Kelapa Gula Merah :

Rebus setengah bagian air bersama gula merah sampai gula larut. Saring. Sisihkan.

Aduk rata sisa air, agar-agar bubuk, jeli instan, garam, santan kental instan, dan larutan air gula merah sambil diaduk hingga mendidih. 

Tambahkan kelapa. Aduk rata. Angkat.

Tuang adonan ke dalam loyang tulban diameter 20 cm dan tinggi 7 cm hingga 1/2 tinggi loyang. Biarkan hingga 1/2 beku. Tata biskuit, tuang lagi  sisa adonan. Diamkan hingga beku.

Sajikan untuk 16 potong