Powered by Blogger.

Roti Goreng Lumpia - Resep dan Cara Membuatnya

Makanan ringan berbahan tepung terigu ini sudah tidak asing lagi bagi kita. Dengan berbagai bentuk, olahan, tampilan dan rasanya sudah tidak di ragukan lagi. Tapi tidak ada salahnya anda mencoba membuatnya sendiri di rumah. Kali ini Jagat Resep mencoba mempublikasi Resep Membuat Roti Goreng Lumpia. Berikut ini kami sajikan paparan secara lengkap, silahkan di pelajari dan di praktekkan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.


Roti Goreng Lumpia - Resep dan Cara Membuatnya

Bahan Roti Goreng :
200 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram tepung terigu protein sedang
5 gram ragi instan
15 gram susu bubuk
25 gram gula pasir
1/2 sendok teh baking powder
1 butir telur
135 ml air es
50 gram margarin
1 sendok teh garam
29 lembar kulit lumpia
29 tangkai kucai
minyak untuk menggoreng

Bahan Isi :
1 buah dada ayam
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
50 gram keju cheddar parut
50 gram mayones
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh susu kental manis
2 butir telur rebus, dipotong-potong

Cara Membuat Roti Goreng Lumpia :
Isi, lumuri ayam dengan garam dan merica bubuk. Diamkan 15 menit. Panggang di atas pan sampai matang. Potong-potong kotak. Aduk rata bersama  keju, mayones, garam, dan susu kental manis.
Kulit, campur tepung terigu, ragi instan, susu bubuk, gula pasir, dan baking powder. Aduk rata.
Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 20 menit.
Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 20 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
Pipihkan. Beri isi dan sepotong telur. Bentuk bulat. Letakkan di atas selembar kulit lumpia. Beri ruang agar adonan bisa mengembang. Ikat ujungnya dengan daun kucai. Letakkan di loyang yang ditabur tipis tepung terigu. Diamkan 45 menit.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api kecil sampai matang.
Sajikan untuk 29 buah

Terima kasih telah membaca artikel tentang Roti Goreng Lumpia - Resep dan Cara Membuatnya di blog Jagat Resep jika anda ingin menyebar luaskan artikel ini di mohon untuk mencantumkan link sebagai Sumbernya, dan bila artikel ini bermanfaat silakan bookmark halaman ini di web browser anda, dengan cara menekan Ctrl + D pada tombol keyboard anda.

Artikel terbaru :