Resep Masakan Bebek Masak Daun Muda

Jagat Resep kali ini menyajikan resep Masakan Bebek. Salah satunya adalah Resep Masakan Bebek Masak Daun Muda. Silahkan simak dan di praktekkan cara membuatnya. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

Resep Masakan Bebek Masak Daun Muda

Bahan :
1 ekor bebek, bersihkan, potong kecil
3 lembar daun mengkudu yang muda, iris halus
3 sdm minyak untuk menumis
3 batang serai, iris halus
2 buah tomat, potong-potong
3 lembar daun jeruk
1 liter air
2 batang daun bawang, potong kasar 3 ikat kemangi, ambil daunnya
8 buah cabai rawit merah
Minyak untuk menggoreng secukupnya

Bumbu dihaluskan :
10 butir bawang merah
6 siung bawang putih
5 butir kemiri
1 sdt kaldu ayam bubuk 4 buah cabai merah besar
1 sdt merica bubuk putih
1 ½ sdt garam
Penyedap jika suka

Cara Membuat Bebek Masak Daun Muda :
Goreng setengah matang daging bebek, sisihkan.
Panaskan minyak tumis bumbu yang halus sampai harum
Masukkan daging bebek, daun mengkudu, serai, tomat, dan daun jeruk.
Tuang air, aduk sampai mendidih. Beri daun bawang, daun kemangi, dan cabai rawit merah.
Masak sampai matang