Resep Masakan Bebek Kuah Kuning

Jagat Resep kali ini menyajikan resep Masakan Bebek. Salah satunya adalah Resep Masakan Bebek Kuah Kuning. Silahkan simak dan di praktekkan cara membuatnya. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

Resep Masakan Bebek Kuah Kuning

Bahan :
1 ekor bebek
3 sdm minyak untuk menumis
4 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
1 sdt kaldu instan
1 sdt garam
½ sdt gula pasir
300 gram kentang, potong dadu
50 gram kapri
2 buah cabai merah, iris tipis
1 buah tomat, potong-potong

Bumbu dihaluskan :
6 siung bawang putih
6 butir bawang merah
3 cm jahe
5 cm kunyit

Cara Membuat Bebek Kuah Kuning :
Rebus bebek sampai empuk, potong menjadi 12 potong, sisihkan.
Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam sampai harum.
Tuang 1 liter air, masukkan penyedap, garam dan gula pasir.
Masukkan daging bebek masak sampai mendidih.
Tambahkan kentang, kepri, cabai merah dan tomat. Masak sampai matang, angkat.
Taburi dengan bawang goreng.