Biografi - William Wongso

Biografi - William Wongso
Berikut ini Jagat Resep mencoba mempublikasi biografi nama-nama koki terkenal di Indonesia. Sejumlah nama-nama koki ini tidak hanya mahir dalam mengolah bahan makanan, akan tetapi memiliki latar belakang pendidikan serta memiliki segudang prestasi. Maka tidak heran kalau mereka sering tampil dalam acara kuliner di sejumlah TV serta menjadi model dan koki terkenal di Indonesai. Berikut pemaparannya. Semoga bermanfaat.


Nama : William Wirjaatmadja Wongso
Lahir : 12 April 1947
Lahir di : Malang - Indonesia
Pekerjaan : Koki, Pengusaha, Konsultan, Pembawa Acara

William Wirjaatmadja Wongso atau lebih dikenal dengan nama William Wongso adalah seorang pakar kuliner terkenal Indonesia. Ia dikenal luas sebagai ahli kuliner yang menguasai seni masakan Eropa dan Asia. William pada awalnya bercita-cita menapaki karier di bidang film dan fotografi seperti ayahnya, Soewadi Wongso (Wong See Hwa), namun keahlian sang ayah dalam memasak menumbuhkan minatnya untuk mencintai dunia kuliner. Keahliannya dalam memasak tidak diperoleh melalui pendidikan formal melainkan dari berguru langsung dengan pemilik warung di pinggir jalan hingga penyaji makanan berkelas di restoran atau hotel berbintang. Ia sering melakukan kunjungan ke tempat asal masakan dan langsung berinteraksi dengan ahlinya.

Karier :
Pemilik "Vineth Bakery"
Pemilik "William Kafe Artistik"
Pemilik "William Gourmet Catering"
Pemilik Restoran "Hanamasa"
Pemilik Restoran "Munik" dan PT. Sarimunik Mandiri yang memproduksi bumbu tradisional Indonesia[2]
Presiden Chaine des Rotisseurs Indonesia Chapter (1986-1993)
Presiden International Wine & Food Society Cabang Jakarta (1991-1994)
Penasehat kuliner maskapai Garuda Indonesia
Tergabung dalam Industry Advisory Council di Universitas Bina Nusantara, jurusan Manajemen Perhotelan, sebagai penasehat kuliner
Pemandu acara “Cooking Adventure with William Wongso” di Metro TV

Penghargaan :
BNSP Competency Award 2008 dari Badan Nasional Sertifikasi Profesi

Subscribe to receive free email updates:

0 Response to "Biografi - William Wongso"