Resep Sup Bola Udang

Jagat Resep kali ini menyajikan Resep masakan dari udang. Salah satunya adalah Resep Sup Bola Udang. Silahkan di simak dan di praktekkan di rumah. Semoga bermanfaat selamat mencoba.

Resep Sup Bola Udang

Bahan :
4 butir telur, rebus lalu goreng
1 dada ayam

Bahan Kuah Ayam :
2 sdm margarin
5 siung bawang putih, cincang halus
1 liter kaldu
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk

Bahan Pelengkap :
200 gr udang
1 butir telur
2 sdm tepung sagu

Cara Membuat Sup Bola Udang :

Perkedel Udang : Haluskan udang, tepung sagu, telur, garam dan merica dengan blender. Cetak adonan seperti bakso, goreng dan tiriskan

Kaldu : Rebus dada ayam bersama daun bawang dan seledri selama kurang lebih 20 menit. Pisahkan ayam, iris dadu atau suwir halus.

Sup : Tumis bawang putih bersama 2 sdm margarin hingga harum. Masukkan tumisan kedalam air kaldu, bersama ayam potong/suwir, dan tambahkan garam dan merica. Didihkan kembali.