Resep Udang Asam Manis Spesial

Jagat Resep kali ini menyajikan resep masakan dari udang. Salah satunya adalah Resep Udang Asam Manis Spesial. Silahkan di simak dan di praktekkan di rumah. Semoga bermanfaat selamat mencoba.

Resep Udang Asam Manis Spesial

Bahan :
1/2 kg udang ukuran sedang, bersihkan kulitnya dan buntutnya
3 sdm tepung kanji
garam secukupnya
telur kocok mentah
minyak goreng secukupnya.

Bahan Saus :
Cabai Merah, Buang bijinya
2 cm jahe
2 sdt gula
3 siung bawang putih
1 sdt garam
1 sdm saus tomat
 60 ml air
 ½ sdt tepung kanji, campur dengan 2 sdm air
 2 sdt cuka

Cara Membuat Udang Asam Manis Spesial :

Garami Udang yang sudah di kupas,celupkan ke telurnya, lalu masukkan pada adonan.

Goreng dengan minyak yang panas sampai kering. Disajikan dengan saus asam manis.

Cara Membuat Saus Udang Asam Manis :

Tumbuk halus Semua bumbu. Masukkan kedalam panci kecil, berikan saus tomat dan juga air.

Biarkan hingga mendidih dengan api yang kecil, lalu masukkan tepung, aduk rata.

Masukkan cuka. Icipi rasanya asam dan manis.

Bila kurang bisa tambahkan bumbu lagi. Angkat.