Resep Udang Pindang Tauco

Jagat Resep kali ini menyajikan resep masakan dari udang. Salah satunya adalah Resep Udang Pindang Tauco. Silahkan di simak dan di praktekkan di rumah. Semoga bermanfaat selamat mencoba.

Resep Udang Pindang Tauco

Bahan :
1 kilogram udang sedang besar, buang kepalanya
1 sendok teh garam
2 sendok makan sari jeruk nipis
4 sendok makan tauco
2 batang serai, dimemarkan
10 belimbing sayur, diiris tipis
2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
100 ml air
2 tomat merah, dipotong-potong kasar
4 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu dihaluskan :
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
6 buah cabai merah besar
1 iris jahe
1 iris kunyit
1 iris lengkuas

Cara Membuat Udang Pindang Tauco :

Lumuri udang dengan garam dan air jeruk nipis.

Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan tauco, serai, dan belimbing sayur. Aduk-aduk. Bumbui dengan garam dan gula.

Tuangkan air dan didihkan sejenak.

Tambahkan udang dan tomat, masak hingga matang.

Sajikan untuk 8 -10 porsi.