Resep Membuat Ayam Goreng Kelapa

Jagat Resep - Menikmati santapan ayam tak harus dengan cara digoreng atau disajikan dalam kuah seperti opor ataupun disemur.  Mungkin akan lebih nikmat jika anda sedikit berimprovisasi dan memadukan masakan ini sehingga menjadi bercitra rasa tinggi. Nah... bagi anda penggemar masakan ayam dan anda ingin masakan ayam menjadi enak dan terasa nikmat coba saja Resep Membuat Ayam Goreng Kelapa. Bagaimana cara membuatnya bisa anda praktekan caranya di bawah ini beserta siapkan bahan-bahannya ya.... Selamat mencoba.

Resep Membuat Ayam Goreng Kelapa

Bahan :

1 ekor ayam, dipotong 8 bagian

2 lembar daun salam

1 sendok makan garam

1 sendok teh gula pasir

1 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok teh asam jawa dilarutkan dalam 2 sendok makan air

500 ml air kelapa

minyak untuk menggoreng

Bumbu Dihaluskan :

6 butir bawang merah

4 siung bawang putih

3 butir kemiri, disangrai

2 cm jahe

4 cm lengkuas

1 sendok teh ketumbar bubuk

Cara Membuat Ayam Goreng Kelapa :

Rebus ayam, daun salam, garam, gula, bumbu halus, air asam, dan air kelapa sampai matang dan meresap. Tiriskan. Biarkan dingin. Simpan di dalam frezzer.

Menjelang dihidangkan, goreng ayam yang sudah dilelehkan dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kecokelatan.

Sajikan untuk 8 porsi