Oseng Cumi Asin - Resep dan Cara Membuatnya

Siapa yang tidak mengenal masakan seafood. Makanan yang kaya protein ini banyak kita jumpai di mana-mana. Jagat Resep kali ini menyajikan Resep Masakan Seafood. Untuk anda penggemar masakan seafood ini salah satu resepnya. Resep Membuat Oseng Cumi Asin, mendengar namanya saja sudah tergiur ingin mencoba, pasti lebih nikmat dan menggugah selera. Silahkan dipelajari dan dipraktekkan di rumah. Selamat mencoba semoga bermanfaat.


Oseng Cumi Asin - Resep dan Cara Membuatnya

Bahan :
200 gram cumi telor asin
4 siung bawang putih, memarkan
8 siung bawang merah, iris tipis
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
5 buah cabai hijau, iris miring
5 buah cabai merah, iris miring
3 buah tomat hijau kecil, belah dua
2 helai daun bawang, iris serong bagian putihnya
4 buah belimbing wuluh, potong tebal
10 butir petai, belah dua
1 sdm gula pasir
1/2 sdt garam 100 cc air
3 sdm minyak, untuk menumis bawang goreng secukupnya

Cara Membuat Oseng Cumi Asin :
Rendam cumi dalam air panas, tiriskan kemudian iris selebar 5 mm.
Panaskan minyak, goreng cumi hingga setengah matang. Angkat dan pisahkan.
Panaskan minyak lagi dan tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, kemudian tambahkan daun salam, lengkuas, cabai hijau dan merah, tomat hijau, daun bawang, belimbing wuluh dan petai.
Tambahkan gula, masak hingga agak layu.
Masukkan cumi yang telah digoreng tadi, kemudian tambahkan air. Bumbui dengan garam, masak hingga matang dan sedikit kental.
Taburi dengan bawang goreng, aduk rata dan angkat.

Subscribe to receive free email updates:

0 Response to "Oseng Cumi Asin - Resep dan Cara Membuatnya"