Nasi Goreng Kembang Kol - Resep dan Cara Membuatnya

Jagat Resep kali ini menyajikan aneka resep masakan Nasi Goreng. Salah satunya Resep Membuat Nasi Goreng Kembang Kol. Bagi anda penggemar nasi goreng, sajian untuk sarapan pagi akan lebih variatif jika kita coba resep yg satu ini. Silahkan praktekkan dan pelajari secara detail. Selamat mencoba dan menikmati, semoga bermanfaat.

Nasi Goreng Kembang Kol - Resep dan Cara Membuatnya

Bahan :

1 buah kembang kol ukuran sedang

1 sdm minyak wijen

2 butir telur (ambil bagian putihnya saja)

1 butir telur utuh

garam

1 butir bawang bombay, dirajang halus

1/2 cangkir kacang polong dan wortel beku

2 siung bawang putih, dirajang halus

5 bawang daun yang dipotong kecil-kecil (pisahkan bagian putih dan hijaunya)

3 sdm kecap

Cara Membuat Nasi Goreng Kembang Kol :

Bersihkan kembang kol, potong-potong, lalu masukkan ke dalam food processor.

Hancurkan hingga kembang kol memiliki tekstur seperti nasi putih.

Campur dan kocok 2 putih telur dan 1butir telur ke mangkuk terpisah.

Panaskan wajan dan minyak untuk membuat telur orak-arik, lalu sisihkan.

Masukkan minyak wijen ke wajan.

Tumis bawang bombay, bawang daun bagian putihnya, kacang polong, wortel, dan bawang putih selama 2-4 menit.

Masukkan "nasi" kembang kol.

Masak hingga matang sambil diaduk-aduk selama 5-6 menit, tambahkan juga kecap.

Masukkan telur orak-arik dan bawang daun bagian hijaunya.

Sajikan untuk 4 porsi