Terung Panggang Isi Daging - Resep dan Cara Mambuatnya

Bagi anda penggemar makanan berkuah dan berserat, mungkin tidak ada salahnya mencoba resep yang satu ini. Cobalah resep terung dengan paduan daging ini. Rasanya gurih sedikit asam dengan renyah segar terung. Kali ini Jagat Resep akan menghadirkan Resep Membuat Terung Panggang Isi Daging. Berikut ini kami sajikan secara lengkap, silahkan di pelajari dan di praktekkan di rumah ya....Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Terung Panggang Isi Daging - Resep dan Cara Mambuatnya

Bahan :

5 buah terung besar

2 sdm minyak sayur

20 g bawang bombay, cincang

2 siung bawang putih, cincang

1 sdm pasta tomat kalengan

3 buah tomat merah, cincang

300 g daging sapi cincang

1 sdt paprika bubuk

1/2 sdt merica bubuk

1 sdt garam

2 sdm keju parmesan bubuk

Cara Membuat Terung Panggang Isi Daging :

Potong membujur terung menjadi dua. Atau potong melintang 4 cm.

Keruk bagian dalam terung hingga agak cekung. Sisihkan.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum.

Masukkan daging, aduk hingga berubah warna.

Tambahkan tomat, pasta tomat, merica, paprika dan garam.

Masak hingga matang dan kental. Angkat.

Isi terung dengan daging cincang berbumbu hingga agak penuh.

Taburi keju lalu panggang dalam oven panas selama 20 menit

Angkat dan sajikan hangat.

Sajikan untuk 5 porsi