Puding Biskuit Kedelai - Resep dan Cara Membuatnya

Hidangan penutup ini tidak hanya di gemari oleh anak-anak, akan tetapi di sukai semua kalangan. Nah... Jagat Resep kali ini menyajikan Resep Puding, salah satunya adalah Resep Membuat Puding Biskuit Kedelai. Silahkan di simak dan di praktekkan, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Puding Biskuit Kedelai - Resep dan Cara Membuatnya

Bahan Puding 1 :

500 ml susu kedelai tawar

50 gram gula pasir

1 bungkus agar-agar bubuk warna putih

120

1/4 sendok teh garam

150 gram biskuit mari, dicincang kasar

Bahan Puding 2 :

800 ml susu kedelai tawar

1 sendok teh jeli instan

1 bungkus agar-agar bubuk putih

225 gram gula pasir

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh pasta talas

1 kuning telur ayam

Cara Membuat Puding Biskuit Kedelai :

Puding 1, rebus susu kedelai, 25 gram gula pasir, dan agar-agar bubuk sambil diaduk sampai mendidih. Angkat, sisihkan.

Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan sisa gula sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.

Masukkan rebusan puding sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan. Tambahkan biskuit. Aduk rata.

Tuang ke dalam loyang diameter 22 cm, tinggi 7 cm. Biarkan setengah beku. Sisihkan.

Puding 2, rebus susu kedelai, jeli instan, agar-agar,  gula, dan garam sambil diaduk  hingga mendidih. Tambahkan pasta talas. Aduk sampai mendidih kembali. Matikan api.

Ambil sedikit rebusan puding. Tuang ke kuning telur. Aduk rata. Masukkan campuran ini  kembali ke dalam rebusan puding. Aduk sampai mendidih. Angkat.

Tuang di atas puding 1. Diamkan hingga membeku. Dinginkan.

Sajikan untuk 16 potong