Resep Membuat Daging Kacang Merah

Jagat Resep kali ini  menyajikan Resep Masakan Daging Sapi. Salah satunya adalah Resep Membuat Daging Kacang Merah. Berikut ini kami sajikan paparan secara lengkap, silahkan di pelajari dan di praktekkan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Resep Membuat Daging Kacang Merah

Bahan :
400 gram daging sengkel, potong-potong
100 gram kacang merah segar
1 sendok makan minyak untuk menumis
8 butir bawang merah, iris halus
3 siung bawang putih, iris halus
2 cm jahe, memarkan
2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
2 lembar daun salam
4 butir cengkih
1/2 sendok teh pala bubuk
1 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
3 sendok makan kecap manis
1.200 ml air

Bumbu Dihaluskan :
1 cm jahe
4 siung bawang putih

Cara Membuat Daging Kacang Merah :

Tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe sampai harum.

Tambahkan bumbu halus, serai, daun salam, dan cengkih. Aduk sampai harum.

Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna.

Tambahkan pala bubuk, garam, merica bubuk, dan kecap manis. Aduk sampai daging terbalut bumbu. Masukkan kacang merah. Aduk rata

Tuang air secara bertahap. Masak sampai daging matang dan kuah mengental. Angkat, sajikan.

Sajikan untuk 6 porsi