Resep Membuat Daging Goreng Sambal Bawang

Jagat Resep kali ini  menyajikan Resep Masakan Daging Sapi. Salah satunya adalah Resep Membuat Daging Goreng Sambal Bawang. Berikut ini kami sajikan paparan secara lengkap, silahkan di pelajari dan di praktekkan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Resep Membuat Daging Goreng Sambal Bawang

Bahan :
350 gram daging gandik, diiris tipis lebar 5x7cm
5 cm lengkuas, diparut
2 lembar duan salam
1 batang serai, dimemarkan
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
500 ml air
minyak untuk menggoreng

Bumbu dihaluskan :
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm kunyit
3 cm jahe

Bahan Sambal Bawang :
6 butir bawang merah, diiris
4 buah cabai merah keriting, diiris
3 buah cabai rawit merah, diiris
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
50 ml minyak panas sisa menggoreng daging

Cara Membuat Daging Goreng Sambal Bawang :

Rebus bumbu halus, lengkuas, daun salam, dan serai sampai harum.

Masukkan daging. Aduk  sampai matang dan meresap. Angkat. Sisihkan.

Goreng bersama bumbunya di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kecokelatan. Angkat. Tiriskan.

Sambal bawang, aduk rata semua bahan.  Sajikan daging bersama sambal bawang.

Sajikan untuk 5 porsi