Resep Membuat Asem-Asem Tetelan Belimbing Sayur

Bagi anda penggemar makanan berserat, mungkin tidak ada salahnya mencoba resep yang satu ini. Jagat Resep kali ini  menyajikan Resep Masakan Sayuran. Salah satunya adalah Resep Membuat Asem-Asem Tetelan Belimbing Sayur. Berikut ini kami sajikan paparan secara lengkap, silahkan di pelajari dan di praktekkan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Resep Membuat Asem-Asem Tetelan Belimbing Sayur

Bahan :

300 gram tetelan

1.750 ml air

50 gram buncis, dipotong 3 cm

1 buah wortel, dipotong 1x1x3 cm

3 siung bawang putih, diiris tipis

6 butir bawang merah, diiris tipis

2 buah cabai merah, dipotong bulat

2 buah cabai hijau, dipotong bulat

2 lembar daun salam

2 cm lengkuas, dimemarkan

2 buah tomat hijau, dipotong-potong

10 buah belimbing sayur, dipotong bulat

3 sendok makan kecap manis

3 sendok teh garam

2 sendok teh gula merah

1 1/2 sendok teh air asam dari 1 sendok teh asam dilarutkan dalam 2 sendok teh air

1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Asem-Asem Tetelan Belimbing Sayur :

Rebus daging dan air sampai mendidih.

Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai hijau, daun salam, dan lengkuas sampai harum.

Tuang ke dalam rebusan daging. Masak sampai mendidih. Masukkan buncis, wortel, tomat, dan belimbing sayur.  Aduk rata.

Tambahkan kecap manis, garam, gula merah, dan air asam. Masak sampai matang.

Sajikan untuk 6 porsi