Resep Membuat Sup Ayam Lobak

Bagi anda penggemar makanan berkuah, Sup adalah solusi tepat apalagi disajikan hangat. Kali ini Jagat Resep mencoba mempublikasi tentang Resep Masakan Sup, salah satunya adalah Resep Membuat Sup Ayam Lobak. Nah... saatnya mencoba mengolah bahan dan bumbu dapur di rumah, silahkan di simak dan di praktekkan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Resep Membuat Sup Ayam Lobak

Bahan :

1/2 ekor ayam potong 12 bagian

200 gram lobak potong bulat tipis, rebus sebentar

100 gram tahu putih potong-potong

3 buah jamur kuping seduh, potong-potong

15 gram sedap malam seduh, ikat

1 cm jahe memarkan

1 blok kaldu ayam

2 sendok teh kecap ikan

1 batang daun bawang potong 1 cm

1.700 ml air

2 sendok makan bawang goreng untuk taburan

Bumbu Dihaluskan :

3 siung bawang putih goreng

3 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica

1 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Sup Ayam Lobak :

Didihkan air, jahe, dan ayam dengan api kecil sampai berkaldu. Saring. Didihkan lagi bersama bumbu halus sampai harum.

Masukkan lobak dan tahu. Masak sampai matang.

Tambahkan jamur kuping, kecap ikan, sedap malam, dan kaldu ayam blok. Masak sampai mendidih. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Angkat.

Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Sajikan untuk 6 porsi