Ikan Goreng Pok-pok - Resep dan Cara Membuatnya

Siapa yang tidak mengenal ikan. Makanan yang kaya protein ini banyak kita jumpai di mana-mana. Jagat Resep kali ini menyajikan Resep Masakan Ikan. Untuk anda penggemar masakan ikan ini salah satu resepnya. Resep Membuat Ikan Goreng Pok-pok, silahkan dipelajari dan dipraktekkan di rumah. Selamat mencoba semoga bermanfaat.

Ikan Goreng Pok-pok - Resep dan Cara Membuatnya

Bahan :

300 gram ikan tuna, dipotong 1 1/2x1 1/2 cm

3 siung bawang putih, dihaluskan

1 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Pencelup :

200 ml air es

Bahan Pelapis :

150 gram tepung terigu

25 gram tepung beras

2 sendok teh bawang putih bubuk

1/2 sendok teh baking powder

1 sendok teh garam

Bahan Saus :

75 gram mayones

25 gram keju cheddar parut

Cara Membuat Ikan Goreng Pok-pok :

Lumuri ikan bersama bawang putih, garam dan merica. Diamkan 30 menit dalam lemari es.

Bahan pelapis, campur tepung terigu, tepung beras, bawang putih bubuk, baking powder dan garam. Aduk rata.

Gulingkan ikan di atas bahan pelapis. Celup ke dalam bahan pencelup. Gulingkan lagi di atas bahan pelapis sambil dicubit-cubit.

Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Saus, aduk rata mayones dan keju. Sajikan ikan bersama sausnya.

Sajikan untuk 4 porsi