Resep Bahn Trang Salad Buah

Indonesia yang kaya akan beraneka ragam buah-buahan dan sayuran, menjadikan Indonesia terkenal di mata dunia. Buah-buahan dan sayuran yang kaya akan vitamin ini banyak di sukai semua kalangan. Apalagi di sajikan dalam beraneka ragam dan di variasi dengan aneka sayuran. Nah....Jagat Resep kali ini menyajikan Resep Salad. Salah satunya adalah Resep Bahn Trang Salad Buah. Silahkan di simak dan di praktekan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.


Resep Bahn Trang Salad Buah

Bahan :
20 lembar rice paper kering (bahn trang; kulit lumpia versi Vietnam), siap pakai
100 g apel fuji, kupas, lumuri air jeruk nipis, iris dadu 11/2 cm
100 g kelengkeng segar, buang biji
100 g melon, iris dadu 11/2 cm
150 g stroberi, iris kasar
25 g daun mint

Bahan Saus Yogurt (Diaduk rata) :
125 ml yogurt rasa buah (misal stroberi, rasberi, nanas, atau lainnya)
1 sdm madu
1 sdm air jeruk lemon
1/2 sdm cabai kering bubuk (bisa pakai togarashi; sejenis cabai kering serpihan gaya Jepang)
1/4 sdt garam halus

Cara Membuat Bahn Trang Salad Buah :
Di piring agak cekung, tuang air hangat/ air biasa, rendam selembar rice paper hingga lembut. Angkat, taruh di piring datar.
Aduk rata buah – buahan dan 2 sdm saus yogurt, sisihkan.
Penyelesaian: atur di tengah-tengah rice paper, daun mint dan buahbuahan. Lipat rice paper bagian kiri dan kanan ke arah tengah, bagian bawah ke arah atas sebanyak dua kali.
Potong sisa lipatan, hingga berbentuk amplop yang rapi.
Kerjakan satu per satu. Sementara mengisi dan membentuk lumpia, rendam satu lembar rice paper lainnya.
Jangan menumpuk rice paper yang sudah direndam karena akan menempel satu dengan lainnya.
Sajikan segera bersama sisa saus yogurt.
Sajikan untuk 20 buah

Subscribe to receive free email updates:

0 Response to "Resep Bahn Trang Salad Buah"