Resep Sambal Oncom

Bagi anda pecinta masakan, kayaknya kurang lengkap tanpa adanya sambal sebagai penambah selera makan. Jagat Resep kali ini mencoba mempublikasi Resep Sambel. Salah satunya adalah Resep Sambal Oncom . Meski saya sendiri kurang suka dengan masakan yang serba pedas, tapi tidak dapat dipungkiri lagi bahwa kebanyakan orang Indonesia sangat cinta dengan masakan pedas, apalagi sambal. Bahkan bagi beberapa orang, sambal sudah seperti lauk wajib yang harus ada disetiap makanan. Nah....sekarang silahkan simak dan pelajari resep sambal di bawah ini. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

Resep Sambal Oncom 

Bahan :
100 gram oncom
8 buah cabai rawit merah
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm kencur
½ sdt garam
½ sdt gula pasir
Minyak secukupnya, untuk menggoreng
Tespong
Terung bulat hijau
Selada keriting

Cara membuat Sambal Oncom :

iris-iris oncom, lalu goreng sampai matang. Angkat, sisihkan.

goreng cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih sampai layu. Angkat. Haluskan bersama kencur, garam, dan gula.

masukkan oncom goreng, haluskan sambil aduk sampai bumbu tercampur rata. Sajikan dengan lalapan mentah.

Sajikan untuk 4 org