Resep Membuat Ikan Layang Asap Cabai Hijau

Siapa yang tidak mengenal ikan. Makanan yang kaya protein ini banyak kita jumpai di mana-mana. Jagat Resep kali ini menyajikan Resep Masakan Ikan. Untuk anda penggemar masakan ikan ini salah satu resepnya. Resep Membuat Ikan Layang Asap Cabai Hijau. Mendengar namanya sudah bikin lidah bergoyang, apalagi aroma dan rasa ikan asap pasti akan menggugah selera. Silahkan dipelajari dan dipraktekkan di rumah. Selamat mencoba semoga bermanfaat.

Resep Membuat Ikan Layang Asap Cabai Hijau

Bahan :

3 ekor ikan layang-layang asap, dipotong 2 bagian

2 lembar daun salam

2 cm lengkuas, dimemarkan

3 buah tomat hijau, dipotong-potong

1 sendok teh garam

1/4 sendok teh gula pasir

50 ml minyak untuk menumis

8 butir bawang merah, dikukus

6 buah cabai hijau besar, dikukus

4 buah cabai hijau keriting, dikukus

Cara Membuat Ikan Layang Asap Cabai Hijau :

Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, dan lengkuas sampai harum.

Masukkan tomat. Aduk sampai layu.

Tambahkan ikan. Aduk rata. Masukkan garam dan gula. Aduk rata. Masak sampai matang.

Sajikan untuk 6 porsi