Telur Masak Kacang - Resep dan Cara Membuatnya

Siapa yang tidak mengenal Telur. Makanan yang kaya protein ini banyak kita jumpai di mana-mana. Jagat Resep kali ini mencoba menyajikan resep masakan berbahan telur. Untuk anda penggemar masakan telur ini salah satu resepnya. Resep Membuat Telur Masak Kacang.  Silahkan dipelajari dan dipraktekkan di rumah. Selamat mencoba semoga bermanfaat.


Telur Masak Kacang - Resep dan Cara Membuatnya

Bahan :
10 butir telur, direbus, digoreng berkulit
1 buah cabai merah besar, diiris serong
1 buah cabai hijau besar, diiris serong
2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1 lembar daun salam
1 sendok teh air asam, dari 1/2 sendok teh asam jawa dilarutkan dengan 2 sendok teh air
3 sendok makan kecap manis
1/2 sendok makan garam
2 1/2 sendok teh gula merah
500 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Dihaluskan :
2 siung bawang putih
3 butir bawang merah
3 buah cabai merah keriting
1 buah cabai rawit merah
1/4 sendok teh terasi, dibakar
100 gram kacang tanah, digoreng, dihaluskan

Cara membuat Telur Masak Kacang :
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan cabai, daun jeruk, dan daun salam. Aduk sampai layu.
Masukkan telur. Aduk rata.
Tambahkan  air asam, kecap, garam, dan gula. Tuang air. Aduk rata.  Masak sampai matang dan bumbu meresap.
Sajikan untuk 10 porsi

Subscribe to receive free email updates:

0 Response to "Telur Masak Kacang - Resep dan Cara Membuatnya"