Telur Masak Sambal Serai - Resep dan Cara Membuatnya

Siapa yang tidak mengenal Telur. Makanan yang kaya protein ini banyak kita jumpai di mana-mana. Jagat Resep kali ini mencoba menyajikan resep masakan berbahan telur. Untuk anda penggemar masakan telur ini salah satu resepnya. Resep Membuat Telur Masak Sambal Serai.  Silahkan dipelajari dan dipraktekkan di rumah. Selamat mencoba semoga bermanfaat.

Telur Masak Sambal Serai - Resep dan Cara Membuatnya

Bahan :

8 butir telur ayam, rebus, goreng

1 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya

5 butir bawang merah, iris tipis

3 siung bawang putih, iris tipis

3 batang serai, ambil putihnya, iris halus

2 buah cabai hijau besar, potong serong

1 sendok teh terasi bakar, haluskan

3 buah tomat hijau, potong-potong

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

150 ml air

2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat Telur Masak Sambal Serai :

Panaskan minyak, tumis daun jeruk, bawang merah, bawang putih, serai, cabai hijau, dan terasi sampai harum.

Masukan tomat. Aduk sampai layu.

Tambahkan telur, garam, dan gula. Aduk rata.

Tuang air. Masak hingga bumbu meresap.

Sajikan untuk 8 porsi